Fosfatidüülseriin koosneb hüdrofiilsest glütserooli luustikust (pea) ja kahest pikemast süsivesinike ahela lipofiilsetest rühmadest (saba). Pea koosneb seriinijäägist koos fosfaadijääkidega ja ühendatud positsioonis C -3 glütserooli hüdroksüülrühmaga. Kaks ülejäänud glütserooli hüdroksüülrühma estriseeritakse saba moodustamiseks rasvhapetega. Toode on valge või helekollane lõtv pulber, mida saab emulgeerida vees, lahustuda etanoolis ja metanoolis, lahustub kloroformis, eetris ja petrooleeter ning sünteetilised tooted lahustuvad ainult kloroformis.
Fosfatidüülseriini keemiline struktuur ja füüsikalised omadused (PS)
Nov 12, 2024 Jäta sõnum
Küsi pakkumist